Entrée :    Noix de Saint Jacques en croûte, sauce vierge aux agrumes, mesclun

Plat :    Épaule de cerf confite, sauce poivrade à la truffe, crémeux de céleri et marrons rôtis

Fromage :  Demi Saint Marcellin

Dessert :    Bûchette exotique, mangue, passion, coco, chocolat

Les allergènes

Toutes nos préparations sont cuisinées dans un laboratoire où les 14 allergènes sont présents. Toutes nos préparations sont donc susceptibles de contenir des traces de ces allergènes car nous ne pouvons maîtriser une contamination involontaire. Nous ne pouvons donc garantir aux personnes allergiques la non présence de ces allergènes et donc l’innocuité de nos préparations.